Iván Sáez

Iván Sáez: Estudió restauración y a partir de ese momento, realizó prácticas por toda España, con alguna escapada a la Bretaña francesa. Ha pasado por la cocina de El Amparo,  Tellagorri, Le Bretagne, In Zalacain, El Kursaal, AC Santo Mauro y Mugaritz, entre otros. Un duro y fructífero aprendizaje que complementó con su estancia en […]

Iván Sáez: Estudió restauración y a partir de ese momento, realizó prácticas por toda España, con alguna escapada a la Bretaña francesa. Ha pasado por la cocina de El Amparo,  Tellagorri, Le Bretagne, In Zalacain, El Kursaal, AC Santo Mauro y Mugaritz, entre otros. Un duro y fructífero aprendizaje que complementó con su estancia en Zaranda junto a Fernando Pérez Arellano, donde se convirtió en jefe de cocina de su segundo restaurante, Zorzal.

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  • jueves
    29 de noviembre
    • 20:00
    • 00:00

Lúdico

Evento Cierre temporada Colab Café

¡Acompáñanos al cierre de temporada del Colab Café!

El Colab Café espacio único de conexión y descubrimiento en Madrid te invita a la fiesta de cierre de temporada. Hemos compartido grandes momentos juntos, entre conciertos, charlas inspiracionales, talleres y buen café. Una vez más esperamos que nos acompañes este jueves 29 de noviembre desde las 20:00 horas en un evento en el que reviviremos nuestros mejores momentos juntos.

Disfrutaremos de cocktails personalizados, menú exclusivo y bailaremos al ritmo del famoso DJ Aldo Comas.

¡Volveremos con más sorpresas en primavera de 2019!

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