viernes 28 septiembre
16:00 a 19:00
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Taller

Taller: cafés filtrados

Taller: cafés filtrados

En este taller trabajaremos distintos métodos para realizar café en casa de un modo sencillo pero profesional. Comenzaremos haciendo un repaso al origen del café, los distintos tipos que hay y sus tuestes, para pasar a explicar cómo trabajar los distintos sistemas de extracción.

En este taller aprenderás a:
– Conocer y diferenciar los distintos tipos de café y tueste del mercado.
– Entender cómo funciona una extracción dependiendo del sistema: inmersión, goteo o presión.
– Hacer café en los siguientes métodos: Aeropress, V60/Kalita/Chemex, Clever, French Press y Cafetera Italiana o Moka.
– Te llevarás una bolsa de 250 g de café de Hola Coffee para practicar en casa.

El taller tiene una duración de 3 horas y los grupos son de máximo 6 personas. Lo realizamos en el coffee-corner del Colab, en el Palacio de Santa Bárbara (Calle de Hortaleza, 87, Madrid). Si hay cambios en la ubicación se anunciará con el debido tiempo vía mail.

Para cualquier información adicional no dude en escribirnos a info@hola.coffee
Colab Café by IQOS es un espacio reservado a mayores de 18 años

 

Sobre el autor

Hola Coffee es una empresa de café multidisciplinar, centrada en la especialidad y que abarca servicios de conocimiento (asesoría, training, preparación de campeonatos, etc.), tueste y distribución de café de especialidad, comunicación y eventos. Su showroom es una cafetería en la Calle Doctor Fourquet 33 de Madrid, donde tratan el café desde un punto de vista de vanguardista. En 2018 han abierto otra cafetería -Misión Café- que se intenta ser una de las cafeterías más punteras del país, con una máquina modular única para hacer el café "ModBar".

Además, desde Julio de 2018 colabora con su coffe-corner en el Colab Café by IQOS, ofreciendo su servicio de café de especialidad de 10:00 – 16:00 de lunes a viernes y organizando talleres los viernes por la tarde.
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Hola Coffee es una empresa de café multidisciplinar, centrada en la especialidad y que abarca servicios de conocimiento (asesoría, training, preparación de campeonatos, etc.), tueste y distribución de café de especialidad, comunicación y eventos. Su showroom es una cafetería en la Calle Doctor Fourquet 33 de Madrid, donde tratan el café desde un punto de vista de vanguardista. En 2018 han abierto otra cafetería -Misión Café- que se intenta ser una de las cafeterías más punteras del país, con una máquina modular única para hacer el café "ModBar".

Además, desde Julio de 2018 colabora con su coffe-corner en el Colab Café by IQOS, ofreciendo su servicio de café de especialidad de 10:00 – 16:00 de lunes a viernes y organizando talleres los viernes por la tarde.
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Evento Cierre temporada Colab Café

¡Acompáñanos al cierre de temporada del Colab Café!

El Colab Café espacio único de conexión y descubrimiento en Madrid te invita a la fiesta de cierre de temporada. Hemos compartido grandes momentos juntos, entre conciertos, charlas inspiracionales, talleres y buen café. Una vez más esperamos que nos acompañes este jueves 29 de noviembre desde las 20:00 horas en un evento en el que reviviremos nuestros mejores momentos juntos.

Disfrutaremos de cocktails personalizados, menú exclusivo y bailaremos al ritmo del famoso DJ Aldo Comas.

¡Volveremos con más sorpresas en primavera de 2019!

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